Vídeo de Casa Masala

Casa Masala es un restaurante de cocina india en el Carrer de Muntaner 152 de Barcelona, en el Eixample. A diferencia de muchos restaurantes indios que optan por una propuesta genérica y estandarizada, Casa Masala apuesta por una cocina india de autor donde las recetas tradicionales se reinterpretan con producto local de calidad y una presentación contemporánea. Es la India que un chef formado en técnicas europeas cocinaría: respetuosa con la tradición pero libre en la ejecución. La carta recorre los grandes sabores del subcontinente con personalidad propia: curries elaborados con mezclas de especias frescas molidas a diario, tandoori con marinados complejos y largos, biryanis aromáticos, naans recién horneados, samosas crujientes y una selección de entrantes que van más allá de los papadums habituales. Los platos vegetarianos tienen tanto protagonismo como los de carne y pescado, reflejando la diversidad real de la cocina india. Las salsas base (masala, korma, vindaloo, madras) se preparan desde cero cada día. El local es moderno y con estilo, con una decoración que evoca India sin caer en los tópicos: colores cálidos, texturas naturales y una iluminación que crea ambiente. El servicio es cercano y conocedor, capaz de asesorar sobre niveles de picante y maridajes. La carta de bebidas incluye cervezas indias, una selección de vinos que maridan bien con las especias, y lassis (batidos de yogur) tradicionales. Con un precio medio de 30 euros por persona, una puntuación de 4,6 en Google y 1.337 reseñas, Casa Masala se ha consolidado como uno de los mejores restaurantes indios de Barcelona. No es el más barato de su categoría, pero la diferencia en calidad de producto y ejecución justifica el precio. Ideal para cenas con amigos, citas con sabor a especias y para quienes buscan descubrir la profundidad de la cocina india más allá de los estándares habituales.