Vídeo de Fat Veggies

Fat Veggies es un restaurante vegetariano y vegano en el Carrer de París 168 de Barcelona, en el Eixample. Lejos de la imagen austera que a veces acompaña a la cocina vegetal, Fat Veggies apuesta por una propuesta indulgente, sabrosa y generosa donde las verduras son las protagonistas absolutas pero el placer gastronómico nunca se sacrifica. El nombre lo dice todo: aquí las verduras son 'gordas', contundentes y satisfactorias. La carta recorre la cocina mediterránea con un enfoque 100% vegetal: hamburguesas vegetales que nada tienen que envidiar a las de carne, bowls nutritivos con combinaciones de cereales, legumbres y verduras de temporada, pizzas con bases creativas, ensaladas que van mucho más allá de la lechuga, y platos calientes como curries, guisos y gratinados que reconfortan. Los postres son igualmente vegetales y sorprendentemente golosos. Todo se prepara con ingredientes frescos, de temporada y en su mayoría de proximidad. Las opciones sin gluten están bien identificadas. El espacio es luminoso, moderno y con una estética natural que combina madera, plantas y colores cálidos. El ambiente es relajado y el público una mezcla de vegetarianos convencidos, curiosos y flexitarianos que buscan comer bien sin necesidad de carne. El servicio es amable e informado sobre ingredientes y alérgenos. Con un precio medio de 25 euros por persona, una puntuación de 4,6 en Google y más de 1.900 reseñas, Fat Veggies se ha ganado un lugar destacado en la escena vegetal de Barcelona. Es la demostración de que la cocina vegetariana puede ser tan satisfactoria y adictiva como cualquier otra. Perfecto para comidas en pareja, con amigos o en familia, tanto para vegetarianos como para quienes simplemente buscan comer verdura de calidad.