Grosso Napoletano Sin Gluten, en el Carrer de València 234, es el local de la cadena Grosso en Barcelona dedicado específicamente a ofrecer pizza napolitana apta para celíacos. Es una propuesta única en el panorama barcelonés: la misma filosofía de pizza napolitana auténtica (horno de leña, ingredientes italianos, fermentación lenta) pero con masas elaboradas con harinas sin gluten que mantienen la textura y el sabor que caracterizan a Grosso. La carta incluye las pizzas clásicas de la cadena adaptadas al formato sin gluten, más entrantes italianos y postres. Para quienes no tienen intolerancia, también hay opciones con gluten. El espacio sigue la estética urbana y moderna de Grosso. Con un precio medio de 25 euros (algo superior al Grosso estándar por el coste de las harinas especiales), es la mejor opción de pizza napolitana sin gluten de Barcelona. Un acierto para celíacos que no quieren renunciar a una buena pizza.
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