Mayura es un restaurante de cocina india en el Carrer de Girona 57 de Barcelona, en el Eixample. Reconocido como uno de los mejores restaurantes indios de la ciudad, Mayura ofrece una cocina auténtica y refinada que va más allá del curry genérico para explorar la enorme diversidad gastronómica del subcontinente. El nombre hace referencia al pavo real, símbolo de la India, y esa majestuosidad se refleja en la propuesta. La carta recorre las grandes tradiciones culinarias de India: curries del norte (tikka masala, korma, vindaloo), especialidades tandoori con marinados complejos, biryanis aromáticos, dosas del sur, una amplia sección vegetariana (paneer, dal, chana) y postres tradicionales como gulab jamun y kheer. Las especias se trabajan con rigor y las salsas base se preparan desde cero. El naan recién horneado en tandoor es imprescindible. El espacio es elegante y contemporáneo, con una decoración que evoca India con refinamiento. Con un precio medio de 30 euros, una puntuación de 4,6 y una fiel clientela, Mayura es la referencia para quienes buscan cocina india de calidad en Barcelona.
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