18 mar 2026
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La cocina libanesa vive un momento dulce en Madrid. Mezzes para compartir, sabores especiados, pan recién hecho y esa filosofía de mesa generosa encajan perfectamente con la forma de comer de los madrileños. El resultado es una escena creciente con locales que van desde el street food hasta la alta gastronomía.
Estos tres restaurantes representan tres niveles distintos de la cocina libanesa: comida callejera en La Latina, mezzes de autor en Chueca y una experiencia más pausada y familiar también en Chueca. Tres precios, tres ambientes y un mismo país de origen.
Rasif: Street food libanés con un 4.8 en La Latina
Fuente: Redes sociales
En la Calle del Humilladero, Rasif es la esencia de la comida callejera libanesa en formato informal. Mezzes cremosos como el hummus y el mutabal, ensaladas frescas tipo tabulé o fattoush y bocados especiados que se comen con las manos y sin protocolo. Todo pensado para compartir, mezclar y disfrutar en un ambiente desenfadado. A 25 euros y con un 4.8 en Google, es una de las mejores opciones para descubrir los sabores de Beirut sin salir de La Latina.
💰 25 €
📍 C. del Humilladero, 6, La Latina
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Solidere: Embajador de la gastronomía libanesa en Chueca con un 4.7
Fuente: Redes sociales
En la Calle de la Libertad, Solidere es considerado por muchos como el mejor libanés de Madrid. El espacio equilibra la elegancia moderna con detalles de artesanía de Oriente Próximo, y la carta ofrece una inmersión cultural completa: hummus sedoso, kibbeh, shawarma de cordero y una selección de mezzes que justifican pedir la mesa más grande. El ambiente acogedor funciona para todo: amigos, familia o una cena en pareja con ganas de algo diferente.
💰 25 €
📍 C. de la Libertad, 13, Chueca
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Mune: Mezzes de autor y tradición libanesa íntima en Chueca
Fuente: Redes sociales
En la Calle de Pelayo, Mune teletransporta con cada bocado. La carta amplia de mezzes y platos principales invita a montar una mesa larga y probar de todo: kibbeh crujiente, falafel esponjoso, ensaladas vibrantes y carnes marinadas con especias. El nombre hace referencia a la tradición libanesa de conservar alimentos en frascos, un guiño que se siente en cada plato. El ambiente es acogedor e íntimo, ideal para una cena en pareja o en familia donde la generosidad de la mesa libanesa brille.
💰 35 €
📍 C. de Pelayo, 57, Chueca
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De la comida callejera de La Latina a los mezzes de autor de Chueca, la cocina libanesa en Madrid ofrece una experiencia gastronómica única: generosa, sabrosa y perfecta para compartir. En 2026, estos tres restaurantes marcan el camino.
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