Vídeo de Baba

Ubicado en la Calle del Conde de Romanones 5, justo entre las plazas de Tirso de Molina y Jacinto Benavente, Baba es una propuesta fresca y exótica que ha revitalizado la zona de la mano del grupo mmm. Este local se aleja del diseño convencional para ofrecer una atmósfera de estética neorrústica y mediterránea, con una iluminación tenue y materiales naturales que crean un ambiente joven, íntimo y profundamente acogedor. Es el refugio perfecto para quienes buscan una experiencia auténtica y vibrante en el corazón más bohemio y castizo de Madrid. La propuesta culinaria de Baba es un viaje de sabores por el Levante mediterráneo, con una fuerte inspiración en la cocina israelí y de Oriente Medio. Aquí el producto vegetal y las especias cobran un protagonismo absoluto. No puedes dejar de probar su hummus sedoso, el falafel casero o sus berenjenas asadas que se deshacen en la boca. Su cocina se basa en la honestidad del producto y en el uso magistral del fuego y las hierbas frescas, logrando platos coloridos y aromáticos diseñados especialmente para compartir y disfrutar con las manos. Con un precio medio que ronda los 30€, Baba ofrece una excelente relación entre calidad y diseño, posicionándose como una opción de lujo asequible para los paladares curiosos. El servicio es atento, dinámico y con un conocimiento profundo de la carta, lo que ayuda a navegar entre sabores que, aunque parezcan lejanos, resultan increíblemente reconfortantes. Es el destino ideal para una cena diferente antes de adentrarse en la noche de La Latina o para un almuerzo lleno de luz y sabor mediterráneo.