En plena milla de oro del Barrio de Salamanca, Cadaqués (Calle de Jorge Juan, 35, Madrid) te propone una escapada al Mediterráneo sin salir de la ciudad: cocina marinera y de mercado con el arroz como protagonista y una puesta en escena muy cálida (madera, luz suave y un aire costero elegante). Su sello son los arroces a la leña, además de una selección de pescados y mariscos pensada para compartir y alargar la sobremesa. Aquí el plan suele empezar con entrantes de sabor mediterráneo y seguir con alguno de sus arroces más buscados —por ejemplo el arroz “brut” de sepia, rape y almejas, cocinado a la vista—, sin perder de vista otros “hits” que se mencionan a menudo como la tortilla con romescada de gambas. Por ubicación y estilo, encaja genial para una comida especial en Recoletos o una cena con ambiente “casual elegante”. En cuanto a presupuesto, las referencias públicas sitúan el precio medio alrededor de los 50€ (puede variar según elección de arroz, marisco y vino).
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