Corsario, en C. de Tamayo y Baus, 1 (Madrid), propone una experiencia de cocina de autor con enfoque de fusión, donde el producto y el fuego tienen mucho peso. La carta combina entrantes creativos para compartir (croquetas, buñuelos, platos con guiños castizos y técnicas actuales) con principales más contundentes, incluyendo pescados a la brasa y carnes seleccionadas, con opción de piezas para compartir como la chuleta. El ambiente es moderno y cuidado, con un punto elegante y acogedor que encaja tanto para una cita como para celebraciones o comidas de negocio en la zona de Justicia/Colón. Es un restaurante pensado para disfrutar con calma, armando una comanda de varios pases y rematando con postre, ideal si buscas un plan gastronómico en Madrid con personalidad y una cocina que mezcla tradición e ideas contemporáneas.
Ver restaurante completo → ← Volver a Flambea