Doppelgänger Bar, en el Mercado de Antón Martín (Madrid), es un puesto gastronómico con espíritu rebelde donde cada “bocado” juega con sabores ibéricos y guiños asiáticos y latinoamericanos. La carta es corta, cambiante y pensada para pedir al centro: platos pequeños con mucha técnica y salsas con carácter, ideales para ir probando uno tras otro. El formato invita a montar una especie de menú degustación informal, perfecto si te apetece descubrir combinaciones sorprendentes sin perder el tono desenfadado de mercado. El ambiente es moderno y muy cercano, con esa barra que hace que la experiencia sea dinámica y divertida. Funciona especialmente bien para una cita diferente, una celebración en pequeño formato o una comida con amigos antes de seguir por Lavapiés y el Barrio de las Letras. Si te gusta comer “a bocados”, compartir y dejarte llevar por sugerencias del día, Doppelgänger Bar es una parada muy recomendable en el centro de Madrid.
Ver restaurante completo → ← Volver a Flambea