La Dorita, en Madrid (C. Pedro Muguruza, 1), es una parrilla argentina pensada para venir a compartir: mesas con ritmo, platos contundentes y ese punto de brasa que manda. La carta gira alrededor de cortes clásicos —bife de chorizo, entraña, ojo de bife, picaña o asado de tira— y arranca fuerte con entrantes muy porteños como empanadas, provoleta en varias versiones o steak tartar. Para planes con amigos o celebraciones, funcionan especialmente bien las opciones “para compartir”, desde tablas de achuras y embutidos hasta parrilladas y súper milanesas. Si buscas algo más informal, también hay milanesas individuales, pastas caseras y guarniciones típicas. El ambiente es cálido y desenfadado, y la terraza suma puntos cuando apetece alargar la sobremesa por la zona de Chamartín.
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