La Rollerie (Madrid, Calle de Atocha, 20) es un “non stop” muy cómodo para desayunar, brunchear o comer a cualquier hora en pleno centro. Su propuesta mezcla una base mediterránea con guiños viajeros: bollería y cafés especiales por la mañana, platos de brunch completos y una carta amplia para seguir el día con opciones fáciles de compartir. Funciona especialmente bien para planes con amigos y comidas en familia, pero también para una cita informal o una comida de trabajo sin complicaciones por la zona de Antón Martín. Lo habitual es empezar con algo para picar y seguir con un principal tipo sándwich, ensalada contundente o plato de estilo bistró, rematando con alguno de sus postres y dulces. El ambiente es moderno y acogedor, pensado para alargar la sobremesa con calma.
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