Malacatín es una taberna centenaria en la zona de La Latina–El Rastro (Calle de la Ruda, Madrid) y uno de los nombres imprescindibles si buscas cocina castiza con sabor a tradición. El ambiente es el de un comedor clásico y acogedor, pensado para sentarse sin prisas y disfrutar de platos de cuchara y recetario madrileño. Es una elección muy segura para comidas en familia, planes con amigos o celebraciones de esas que se recuerdan. Su gran protagonista es el cocido madrileño, servido por persona y con el ritual de los “vuelcos”: sopa, garbanzos con verdura y, por último, las carnes y la pringá. Más allá del cocido, la carta mantiene el tono de cocina de siempre con opciones como callos a la madrileña, rabo de toro o solomillo. Para una experiencia completa, suele encajar pedir cocido, añadir postre casero y acompañar con una bebida, logrando un plan redondo en pleno Madrid.
Ver restaurante completo → ← Volver a Flambea