Vídeo de Milwaukee

Ubicado en la Calle de Narváez 26, en el corazón del barrio de Ibiza-Retiro, Milwaukee ha traído a Madrid un concepto que ha revolucionado el mundo de las hamburguesas: la auténtica Butter Burger de Wisconsin. Olvida el minimalismo nórdico; este local es un viaje directo a un mid-century diner americano, con su barra de fórmica, taburetes cromados y una estética cinematográfica que recuerda a las películas de Tarantino. Es un espacio joven, vibrante y con un toque gamberro, ideal para quienes buscan una experiencia auténtica y sin complicaciones. La propuesta de Milwaukee se centra en la técnica de la smash burger, pero con un giro diferencial: el uso de la mantequilla, que aporta una jugosidad y un sabor profundo casi adictivo. Su plato estrella es la Milwaukee Butter Burger, una doble smash con queso cheddar, bacon crujiente y cebolla estofada que se deshace en la boca. Tampoco te puedes perder su sándwich de pollo frito marinado en honey butter o sus patatas MKE Fries con un toque especiado. Para cerrar el círculo, lo suyo es acompañar la comida con uno de sus batidos recién hechos, siguiendo la tradición americana de mojar las patatas en el helado. Con un precio medio que ronda los 20€, Milwaukee ofrece una de las mejores experiencias de "fast-good" en la capital. El servicio es rápido, informal y muy dinámico, perfecto tanto para una comida rápida como para una cena antes de salir por la zona de Goya. Como curiosidad, el local de Narváez esconde un secreto: en su planta superior se encuentra Billy Mitchell, un speakeasy clandestino donde puedes disfrutar de cócteles clásicos en un ambiente mucho más íntimo y nostálgico.