Vídeo de Ochenta Grados Las Tablas

Ubicado en la Calle de Mirallos 4, en el joven y dinámico barrio de Las Tablas, esta sede de Ochenta Grados es el referente principal para quienes buscan cocina de vanguardia en un formato accesible fuera del centro. El local presenta un diseño minimalista, diáfano y con toques nórdicos, donde los grandes ventanales aportan mucha luz natural, creando una atmósfera joven, fresca y sumamente vibrante. Es el lugar ideal para una comida de trabajo diferente o una cena con amigos donde el objetivo es probar platos creativos en un ambiente con mucho "rollito". La propuesta culinaria se define como cocina mediterránea de vanguardia en formato de mini-platos, basándose en la técnica de cocinar a baja temperatura (a menos de 80°) para respetar al máximo las propiedades y el sabor de los alimentos. Su carta es una de las más divertidas de la zona norte: los platos imprescindibles son el Huevo Trufado con patata y jamón, el salmorejo con helado de pimiento verde o sus famosos mini-ñoquis cremosos. Es una cocina inteligente, técnica y muy sabrosa, diseñada para compartir y disfrutar de un menú degustación a medida de forma informal. Con un precio medio que ronda los 25 euros, ofrece una relación calidad-precio-experiencia difícil de batir, destacando además por su original propuesta de coctelería, como su icónico Distinto de Verano (con espuma de limón). El servicio es profesional, joven y extremadamente rápido, manejando con soltura el alto volumen de un local que se ha convertido en el favorito de la zona. Es el destino definitivo para quienes buscan alta cocina en miniatura y un ambiente cosmopolita sin complicaciones en Las Tablas.