El Capataz es un clásico muy bien ubicado en AZCA (Madrid), a un paso de Nuevos Ministerios y el Paseo de la Castellana, con esa energía de restaurante “de confianza” donde apetece parar sin prisas: desde un desayuno con calma hasta una comida de negocio o una cena entre amigos. Su sello es claro: cocina mediterránea con raíces andaluzas, sabrosa y directa, poniendo el foco en el producto y en los platos de toda la vida bien hechos. En la mesa mandan los imprescindibles para compartir: ibéricos de bellota, salmorejo cordobés, croquetas, huevos rotos, y su parte más marinera con frituras de pescaditos y pescados; sin olvidarse de los arroces (mínimo dos personas) y las carnes a la parrilla para quien viene con hambre seria. Y si la idea es celebrar, suma puntos con terraza tranquila, salones amplios y opciones de eventos y salas privadas: perfecto para juntar a la gente y que el plan salga redondo.
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