Rubaiyat Madrid, ubicado en la elegante calle Juan Ramón Jiménez, es un templo de la excelencia cárnica y la brasa. Parte de una saga gastronómica que nació en São Paulo, este restaurante encarna el concepto “De la hacienda al plato”, con carnes de razas Angus y Wagyu criadas en las fincas familiares de Brasil y Argentina. Desde picanha, baby-beef y tomahawk hasta su icónica hamburguesa Rubaiyat, cada corte honra al fuego. El local es un oasis colonial en pleno Chamartín: una terraza con sombrillas blancas, sillones en azul y zonas ajardinadas que crean un ambiente sofisticado y relajado. La reciente renovación ha enriquecido la oferta con propuestas mediterráneas como pulpo a la brasa, lubina o arroces, sin olvidar la famosa feijoada de los sábados. También celebran experiencias especiales como cenas degustación exclusivas con maridaje. Con precios medios en torno a los 50 € por persona (aunque el alcance puede variar con la elección del menú), Rubaiyat es una elección inmejorable para reuniones familiares, cenas románticas o comidas de negocios. Recomendado por la Guía Michelin, destaca por su calidad, producto y atmósfera vibrante.
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