Saona en la Calle del General Oráa, 38 (zona Salamanca, Madrid) es una de las direcciones del grupo que apuesta por una cocina mediterránea accesible, con un entorno cuidado y luminoso. Su interiorismo cálido y contemporáneo lo convierte en un espacio agradable tanto para comidas entre semana como para cenas relajadas con amigos, familia o incluso encuentros profesionales informales. La carta combina entrantes para compartir —como bravas, tortitas crujientes o propuestas con guiños asiáticos— con principales que van desde arroces y carnes hasta opciones más ligeras. Entre semana destaca su menú cerrado a precio competitivo, mientras que a la carta el ticket medio se sitúa en una franja moderada si se añade bebida y postre. Una opción versátil en el barrio de Salamanca para quienes buscan buena relación calidad-precio en un ambiente moderno.
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