Sumo, en Gran Vía 1 (Madrid), es una opción muy popular para quienes buscan cocina japonesa en formato buffet a la carta: eliges desde la mesa y van llegando nigiris, makis, gyozas, ramen y platos calientes sin más límite que el apetito. El concepto está pensado para probar variedad, compartir y repetir, con una carta amplia que mezcla clásicos japoneses y guiños de fusión asiática, ideal para grupos que quieren comer “de todo” sin complicarse. El ambiente es moderno y casual, perfecto para una comida con amigos o una cena animada en pleno centro, a dos pasos de Callao y Plaza de España. Funciona bien también para celebraciones informales y planes en pareja si os apetece una experiencia divertida y dinámica. El ticket medio suele rondar los 30 € por persona contando el precio del buffet según horario y una bebida.
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