Ubicado en la Calle de Narváez 39, justo en el epicentro del tapeo del barrio de Ibiza y frente al Retiro, Triana es un trocito de Sevilla trasladado al corazón de Madrid. El local presenta un diseño que equilibra la elegancia de un restaurante moderno con los detalles de un patio andaluz, destacando su luz, sus maderas claras y una barra que siempre está llena de vida, creando una atmósfera joven, sofisticada y con ese duende tan característico del sur. Es el lugar ideal para quienes buscan el sabor de Andalucía en un entorno refinado pero vibrante. La propuesta culinaria se define como cocina andaluza y española de mercado, donde el producto es el protagonista indiscutible. Su carta es un viaje directo a las costas y campos del sur: los platos que no pueden faltar en tu mesa son sus frituras andaluzas (impecables y sin exceso de aceite), las tortillitas de camarones, el salmorejo cordobés o sus carnes ibéricas. Es una cocina que respeta profundamente las raíces, utilizando aceites de primera y pescados frescos para lograr bocados que saben a tradición pero con una presentación actualizada. Con un precio medio que ronda los 40 euros, ofrece una experiencia gastronómica sólida y muy auténtica en una de las zonas más competitivas de la capital, siendo su terraza una de las más codiciadas del barrio. El servicio es profesional, joven y destaca por su amabilidad, gestionando con gran ritmo tanto la zona de barra como el comedor. Es el destino definitivo para los amantes de la gastronomía andaluza que buscan calidad, buen ambiente y el sabor del mar en pleno distrito de Retiro.
Ver restaurante completo → ← Volver a Flambea