Vrro, en el P.º de la Castellana, 200 (Madrid), es una taberna moderna de espíritu castizo donde el “tapeo sin tonterías” se lleva a un formato más actual. La carta apuesta por clásicos de bar bien afinados —tortillas, ensaladilla, croquetas, gildas y otros platos de picoteo— y suma el atractivo de la brasa para dar protagonismo a carnes, pescados y verduras con ese punto ahumado que redondea la experiencia. Es un sitio fácil para montar una comida a base de varios pases y compartir en mesa. El espacio es amplio, luminoso y con un ambiente moderno y agradable, con terraza para los días en que apetece comer al aire libre. Funciona especialmente bien para quedar con amigos, celebraciones informales y también comidas de negocios por la zona de Chamartín, porque permite ajustar el plan entre picoteo, un principal y postre sin complicarse. Si buscas un sitio animado en Castellana con cocina española reconocible y buen ritmo de servicio, Vrro encaja como comodín muy versátil.
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