Hiro
En pleno corazón de Malasaña, Hiro se ha consolidado como uno de los templos más interesantes de la cocina fusión asiática en Madrid. Situado en la calle Espíritu Santo, este restaurante combina el espíritu de una izakaya japonesa con la creatividad contemporánea madrileña. Su propuesta mezcla técnicas niponas con influencias mediterráneas y latinoamericanas, en un espacio pequeño, moderno y con mucho carácter, donde cada detalle está pensado para disfrutar de una experiencia gastronómica distinta. La carta de Hiro sorprende por su equilibrio entre lo clásico y lo audaz: gyozas de rabo de toro, nigiris de anguila y foie, tartar de atún picante sobre arroz crujiente, o tiradito de pez mantequilla son algunos de sus imprescindibles. Los sabores son intensos, las presentaciones impecables y el servicio, cercano pero profesional. Aquí todo invita a compartir, probar y dejarse llevar por la creatividad del chef, con una cuidada selección de vinos y cócteles que redondean la experiencia. Con un precio medio de entre 40 y 50 € por persona, Hiro es el lugar perfecto para una cena especial, una cita diferente o un encuentro entre amigos foodies. Su ambiente íntimo, moderno y cosmopolita lo convierte en una joya de Malasaña, ideal para quienes buscan una experiencia gastronómica sofisticada pero sin pretensiones, donde la innovación y el sabor son los verdaderos protagonistas.
Información de Contacto
Dirección: C. del Espíritu Santo, 40, Madrid