Sibarita

En el animado entorno universitario de Benimaclet, Sibarita (Calle Serpis, Valencia) se ha consolidado como un punto de encuentro para los amantes de la cocina española tradicional con toques gourmet. Su propuesta gira en torno a las tortillas de autor y croquetas creativas, reinterpretadas con ingredientes de primera calidad. Entre sus especialidades destacan la tortilla trufada, la tortilla carbonara, la de sobrasada y queso, o las croquetas de rabo de toro, platos que elevan el tapeo clásico a una experiencia sabrosa y diferente. El local presenta un ambiente informal pero cuidado, con un estilo moderno y acogedor que combina madera, luz cálida y un servicio atento. Su ubicación en la zona universitaria le aporta un aire joven y relajado, ideal para comidas entre amigos, cenas distendidas o una parada gastronómica con algo más de intención. Aquí se come bien sin prisa y sin rigidez, disfrutando del buen producto en un entorno cercano y desenfadado. Con un precio medio de 20 a 30 € por persona, Sibarita ofrece una relación calidad-precio muy atractiva. Es el lugar perfecto para quienes buscan una experiencia informal pero con cocina elaborada, donde cada plato, desde una tortilla hasta una tapa, está pensado para sorprender al paladar sin perder la esencia de la cocina casera.

Sibarita
Valoración: 4.8/5 346
Española, Tapas
€€€ (Caro)

Información de Contacto

Dirección: C/ del Serpis, 54, València

Sitio Web:

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