Fumiferro, en Carrer de Vicent Ballester 38 (València), es un asador de barrio con personalidad, donde el humo y la brasa marcan el ritmo de una carta pensada para compartir. La propuesta mezcla producto mediterráneo con guiños de fusión: desde entrantes como kimchi bravas, burrata ahumada o tartar de atún, hasta platos más potentes como panceta lacada, “sepia en ceba” o guisos con punto ahumado. En pleno Cabanyal-Canyamelar, el ambiente es casual y moderno, con un aire acogedor y opción de terraza/patio ideal para comidas largas con amigos, cenas en pareja o reuniones en grupo. Para una comida o cena estándar (entrante + principal + bebida, y a veces postre), el ticket suele moverse en torno a los 35 € por persona, con opción de menú de mediodía entre semana si buscas una fórmula cerrada.
Ver restaurante completo → ← Volver a Flambea