Gran Azul, en Avinguda d'Aragó, 10 (València), es una apuesta segura para quienes buscan cocina mediterránea centrada en arroces y brasas. Su propuesta gira alrededor del producto y la técnica: arroces secos y melosos para compartir, además de pescados y carnes al punto de parrilla. En la carta suelen convivir entrantes clásicos (ensaladilla, tomate valenciano, burrata, sepia) con arroces más protagonistas, como los de marisco o bogavante, perfectos para una comida larga. El ambiente combina un estilo actual con un trato cercano, ideal tanto para planes con amigos como para comidas en familia o reuniones de negocios sin rigidez. Por ubicación, es muy cómodo si te mueves por la zona de Aragón–Plaza Zaragoza y buscas un restaurante de mesa, de esos donde se viene a disfrutar sin prisas. Una elección redonda para celebraciones, cenas en pareja o para descubrir el lado más “arrocero y braseado” de València.
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