La Rollerie, en Carrer del Convent de Santa Clara 7 (centro de València), es un restaurante “non stop” que funciona muy bien para cualquier momento del día: desayunos, brunch, comida y cena. Su propuesta combina una base mediterránea con guiños europeos y un punto de comfort food, en un ambiente moderno y acogedor. Es una opción cómoda para quedar con amigos, ir en pareja o hacer una comida informal en familia, con una carta amplia que encaja tanto para picar como para sentarse a mesa. El menú se mueve entre recetas reconocibles y platos con toque creativo: benedictines y brunch completos, entrantes tipo croquetas, ensaladas y nachos, y principales más contundentes como cordon bleu, costillas a baja temperatura, carrillada o hamburguesa de vaca madurada. Para rematar, suelen destacar sus dulces y meriendas (cinnamon rolls, tortitas, crepes), ideal si te apetece un plan redondo en el centro de València y alargar la sobremesa, especialmente si pillas terraza.
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