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Sudamérica tiene algo que decir cuando se habla de carne y fuego. En Madrid, la tradición de la parrilla argentina y el churrasco brasileño conviven con propuestas que han sabido evolucionar sin perder la esencia. Estos tres restaurantes traen lo mejor de las brasas del otro lado del Atlántico.
Churrascaria brasileña, asador con pedigrí y parrilla argentina de barrio: tres formas de entender el fuego sudamericano en Madrid.
Guanabara: Churrascaria brasileña con rodizio de carnes y un 4.5 en San Blas
Fuente: Redes sociales
En San Blas-Canillejas, Guanabara trae el formato de churrascaria brasileña auténtica a Madrid. Rodizio de carnes cortadas al momento en tu mesa, ensaladas frescas y guarniciones tradicionales en un espacio elegante y amplio. El ritual del rodizio convierte la comida en una experiencia social y festiva. Con un 4.5 y más de 3.600 reseñas, es el referente brasileño de la ciudad para celebraciones y cenas de grupo.
💰 35€
📍C. de Medea, 4, San Blas-Canillejas
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Rubaiyat: Asador premium con carne madurada y un 4.4 en Chamartín
Fuente: Redes sociales
En Chamartín, Rubaiyat es un clásico de la carne a la brasa con décadas de trayectoria y una selección de cortes madurados que pocos asadores en Madrid pueden igualar. El espacio es elegante y moderno, perfecto para comidas de negocios y celebraciones donde la carne sea protagonista. Con un 4.4 y más de 3.100 reseñas, es una dirección de referencia para los carnívoros más exigentes.
💰 60€
📍 C. de Juan Ramón Jiménez, 37, Chamartín
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Trujillo Burgers: Burgers de autor con carne argentina a precio de barrio en Arganzuela
Fuente: Redes sociales
En Arganzuela, Trujillo ha construido una propuesta de hamburguesas con carne de calidad, panes artesanales y combinaciones creativas que se alejan del fast food sin perder la esencia informal. El ambiente es casual y moderno, con energía de barrio. Con un 4.5 y casi 1.500 reseñas, es una de las hamburguesas mejor valoradas del sur de Madrid.
💰 25€
📍 C. de Bustamante, 26, Arganzuela
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Rodizio brasileño, carne madurada y burgers con alma argentina: tres niveles de brasa sudamericana en Madrid. Para los que creen que la mejor comida empieza con fuego.
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