En el número 49 de la calle Raimundo Fernández Villaverde, en el barrio de Cuatro Caminos, se encuentra d'TAPAS COVAP Madrid, un espacio gastronómico que fusiona la tradición ibérica con un enfoque contemporáneo y sostenible. Este establecimiento, inaugurado por la Cooperativa del Valle de Los Pedroches (COVAP), ofrece desayunos, almuerzos y cenas de lunes a sábado, permitiendo a los comensales disfrutar de productos selectos como el jamón de bellota 100% ibérico D.O. Los Pedroches recién cortado. El ambiente de d'TAPAS es moderno y funcional, con una decoración cuidada realizada con materiales sostenibles. El local cuenta con una zona de entrada para bar y dos comedores con plantas: uno en la zona superior y otro en la inferior, creando un entorno acogedor y versátil para diferentes ocasiones . La carta, diseñada en colaboración con BCC Innovation, conecta al cliente con el origen de la cooperativa, ofreciendo una experiencia basada en la máxima calidad desde el origen y en el conocimiento de la trazabilidad de cada producto. Con un precio medio por persona de hasta 30 €, d'TAPAS COVAP Madrid es una opción atractiva para quienes buscan degustar auténticos sabores ibéricos en un entorno contemporáneo. Ideal para comidas informales, cenas en grupo o encuentros especiales, este restaurante ofrece una experiencia culinaria que celebra la tradición y la calidad de los productos del Valle de Los Pedroches.
Dirección: Calle de Raimundo Fernández Villaverde, 49, Madrid
Sitio Web: https://www.ibericoscovap.com/es/dtapas-covap-madrid/