Ubicado en la Calle de Francisco de Rojas 3, en una de las zonas más auténticas de Chamberí y a un paso de la bulliciosa calle Sagasta, Jica es la definición perfecta de la "taberna de siempre" que ha sabido envejecer con una dignidad envidiable. Este local es un refugio de resistencia castiza: paredes revestidas de madera, una barra de las que ya no quedan y una atmósfera que respira el Madrid más genuino. Es el punto de encuentro ideal para un público joven que valora lo retro no por moda, sino por su autenticidad, mezclándose con los vecinos de toda la vida en un ambiente vibrante y bullicioso. La propuesta gastronómica de Jica es un homenaje al recetario tradicional español ejecutado con honestidad y sin adornos innecesarios. Es el templo de las raciones clásicas, donde sus patatas bravas son palabras mayores y sus croquetas caseras tienen esa textura que te transporta a la cocina de tu abuela. No puedes marcharte sin probar sus embutidos seleccionados o sus pinchos de tortilla, que son el acompañamiento perfecto para una caña bien tirada o un vermú de grifo. La cocina aquí no busca inventar la rueda, sino ofrecer el sabor de siempre con un producto de calidad que nunca decepciona. Con un precio medio que ronda los 25€, Jica se mantiene como uno de los bastiones de la relación calidad-precio en un barrio que tiende al alza. El servicio es de la vieja escuela: rápido, directo, eficiente y con esa chispa madrileña que hace que te sientas como en casa desde que cruzas la puerta. Ya sea para empezar la noche con un picoteo contundente o para disfrutar de un aperitivo largo de fin de semana, esta taberna es una parada obligatoria para quienes buscan la esencia del Chamberí más puro.
Ver restaurante completo →