Vídeo de Trinchera

Bar Trinchera, en pleno corazón de Ruzafa (Carrer de Pere III el Gran, 12), es esa taberna auténtica que sabe a clásica pero con personalidad. El local, reducido y coqueto, gana en su terraza donde se disfruta a gusto de tapas como esgarraet, gildas o sus famosas patatas “Trinchera” con salsa secreta. Platos como el bikini de mortadela, trufa y provolone o el solomillo de cerdo con ajos tiernos le ponen un sello propio sin alejarse de lo que nos gusta de los bares de toda la vida. Pensado para charlas informales y raciones compartidas —con un precio medio de 20 a 30 € por cabeza—, es un sitio ideal para juntarse con amigos, tomar una cerveza y dejarse llevar por una carta cambiante expuesta en azulejos. La atención es amable y cercana, y aunque en horas punta se nota la carga, el ambiente desenfadado y la cocina sincera compensan. Una trinchera de sabores clásicos con una vuelta original que vale la pena descubrir en Ruzafa.