Redondo en Boca, en València (C. de Quart, 10, Bajo derecha), es un restaurante de cocina mediterránea de mercado pensado para ir “a base de platitos” y alargar la mesa. La carta combina tapas y raciones con toques actuales: ensaladilla, hummus, gildas, croquetas, boquerones y opciones más contundentes como carnes o platos a la parrilla. Es un sitio muy cómodo para construir la comida a tu ritmo, probando varias cosas y compartiendo en el centro. Por ubicación en el barrio del Carme, encaja genial para quedar con amigos, una cena informal en pareja o una comida de celebración sin complicaciones. El ambiente es moderno y acogedor, con un punto casual que invita a repetir, y su terraza (muy buscada) suma cuando apetece un plan más largo en el centro. Ideal si te gusta comer variado, con producto y un estilo actual, en una zona con mucho ambiente.
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